Halpaprikás borban

Hozzávalók 4 adaghoz

• 80 dkg ponty
• 4 ek. olaj
• 10 dkg vöröshagyma
• 2 dl vörösbor
• só
• fűszerpaprika
• csípős fűszerpaprika

A halat feldaraboljuk és besózzuk. Kb. 1 órát hagyjuk állni. Lábasban olajon az apróra vágott hagymát megpirítjuk, hozzátesszük a halat, az édes fűszerpaprikát és a bort. Fedő alatt puhára pároljuk. Keverni nem szabad, csak rázni. Bor helyett, ha a hal megpuhult, tejfölt is önthetünk bele.

Energia: 424.4 kcal
Szénhidrát: 2.4 g
Fehérje: 31.9 g
Zsír: 27.4 g